Giá một bao bột mì đã tăng 24%! Người Nhật sẽ phải làm gì ?
"Bị ảnh hưởng bởi tình hình ở Trung Đông" - người Nhật đã nghe cụm từ này quá nhiều lần đến nỗi họ gần như phát ngán. Nhưng khi nó lại xuất hiện, và trực tiếp nhắm vào bột mì, một phần thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày của họ, nhiều người vẫn không khỏi thở dài.
Mức tăng cao nhất là 24%, không phải nói đùa đâu.
Công ty xay bột Nissin đã điều chỉnh giá trên toàn bộ 212 sản phẩm, với mức tăng từ 2% đến 24%; Công ty xay bột Nippon đã tăng giá 104 sản phẩm, trong đó bột mì tăng 9%, bột làm bánh tăng 12% và mì ống tăng 7%; Công ty Showa Sangyo đã tăng giá 54 sản phẩm, với mức tăng từ 2% đến 13%.
Hàng trăm sản phẩm đã tăng giá cùng lúc, bao gồm bột mì, bột làm bánh mì, bột làm bánh ngọt, mì ống, bột trộn sẵn... hầu như mọi loại "gói mì ống cỡ gia đình" mà bạn có thể nghĩ đến đều bị ảnh hưởng.
Nếu bạn nghĩ đây chỉ là điều chỉnh giá thông thường, thì bạn đã đánh giá thấp câu chuyện đằng sau bao bột mì này.
Việc tăng giá được nêu rõ là do "căng thẳng ở Trung Đông". Phản ứng đầu tiên của nhiều người là: Hả? Chiến tranh ở Trung Đông thì liên quan gì đến bột mì Nhật Bản?
Thực sự có mối liên hệ, nhưng đó là một mối liên hệ rất vòng vo.
Căng thẳng ở Trung Đông đã đẩy giá dầu quốc tế tăng cao. Khi giá dầu tăng, naphtha, "đứa con cưng" của ngành dầu mỏ, cũng bị ảnh hưởng. Naphtha có nhiều ứng dụng, bao gồm sản xuất túi và màng nhựa, cũng như sử dụng làm nhiên liệu công nghiệp và nguyên liệu thô để pha trộn xăng.
Nhà máy xay bột nhận thấy chi phí đóng gói tăng, chi phí vận chuyển tăng, và thậm chí cả nhiên liệu sử dụng trong dây chuyền sản xuất cũng tăng – tiền đang bị thất thoát từ mọi phía.
Điều tồi tệ hơn nữa là Nhật Bản gần như hoàn toàn phụ thuộc vào nhập khẩu lúa mì. Giá lúa mì nhập khẩu đã và đang tăng, đồng yên cũng yếu; bất kỳ biến động nào về tỷ giá hối đoái đều khiến các nhà nhập khẩu không còn lựa chọn nào khác.
Thêm vào đó, chi phí vận chuyển tăng cao do giá naphtha tăng, toàn bộ tình hình này dẫn đến "nhập khẩu đắt đỏ, cước vận chuyển đắt đỏ và bao bì đắt đỏ" - ba gánh nặng đè lên một bao bột mì.
Nhà máy xay bột cũng phàn nàn: "Nếu không tăng giá, chúng tôi sẽ thua lỗ."
Nhưng còn người tiêu dùng thì sao? Họ đã trở nên chai sạn rồi.
Trước đó, giá cà phê hạt của Nhật Bản tăng 46,8%, và sô cô la tăng 21,6%, giờ đến lượt bột mì. Tiếp theo sẽ là gì? Bánh mì? Bánh ngọt? Mì? Không ai biết, nhưng ai cũng cảm nhận: điều đó sắp xảy ra rồi.
Thành thật mà nói, nếu chỉ xét riêng đợt tăng giá bột mì này, thì có vẻ như nó vẫn chấp nhận được. Thêm vài chục yên cho một bao bột mì chỉ tương đương với chi phí của một bữa ăn. Nhưng vấn đề là – đây không phải là một sự việc cá biệt.
Dữ liệu từ Bộ Nội vụ và Truyền thông Nhật Bản cho thấy một tín hiệu đáng báo động: chỉ số CPI (chỉ số lạm phát cốt lõi) đã tăng liên tục trong 56 tháng qua so với cùng kỳ năm trước.
56 tháng, hơn bốn năm.
Đây không còn là vấn đề "tăng nhẹ rồi sẽ qua đi", mà đã trở thành chuyện thường tình. Tiền lương của người dân vẫn tương đối ổn định, trong khi giá cả tăng vọt.
Một số người nói đùa rằng Nhật Bản đang bước vào giai đoạn "lạm phát ếch luộc". Giá cả tăng lên một chút mỗi lần, khiến bạn cảm thấy khó chịu nhưng không gây ra nhiều phiền toái; nhưng trước khi bạn kịp nhận ra, thức ăn trên bàn của bạn đã trở nên đắt đỏ hơn đáng kể.
Trớ trêu thay, "lý do chính thức" cho đợt tăng giá bột mì lần này lại là "bị ảnh hưởng bởi tình hình ở Trung Đông". Dường như giá bột mì sẽ giảm trở lại ngay khi Trung Đông chấm dứt xung đột.
Ai cũng biết rằng nếu giá dầu quốc tế giảm, tỷ giá hối đoái của đồng yên có phục hồi không? Nếu giá naphtha giảm, các nhà máy đóng gói có tự nguyện giảm giá không? Nếu chi phí vận chuyển giảm, các công ty vận tải có hoàn trả khoản chênh lệch cho các nhà máy xay bột không?
Không. Tuyệt đối không.
Việc tăng giá giống như một vụ phóng tên lửa, trong khi việc giảm giá giống như chờ đợi một con ốc sên. Đây là một sự thật mà người tiêu dùng trên toàn thế giới đều hiểu rõ.
Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về "kịch bản" nào ẩn sau việc tăng giá bột mì này.
Thứ nhất, đây là một vở kịch về "sự lan truyền xuyên quốc gia", với Nhật Bản là nhân vật chính, Hoa Kỳ là đạo diễn và Trung Đông là sân khấu.
Tình hình ở Trung Đông đang rất căng thẳng, và không cần phải nói ai là người gây ra điều đó. Giá dầu quốc tế tăng cao, giá naphtha cũng tăng theo, và kết quả là bột mì Nhật Bản bị ảnh hưởng.
Các công ty xay bột của Nhật Bản đang hoàn toàn ở thế phòng thủ – họ không thể kiểm soát tình hình ở Trung Đông, cũng không thể tác động đến giá dầu quốc tế, và cũng không thể ngăn chặn đà giảm giá mạnh của đồng yên.
Là một quốc gia khan hiếm tài nguyên, Nhật Bản phụ thuộc rất nhiều vào nguồn cung năng lượng và thực phẩm từ nước ngoài. Trong bối cảnh Trung Đông hỗn loạn, châu Âu trở nên lo lắng, Hoa Kỳ đứng ngoài quan sát, và Nhật Bản âm thầm tăng giá.
Đây không phải là lần đầu tiên người Nhật diễn lại kịch bản "người khác gây gổ, còn bạn thì mất tiền".
Thứ hai, đây lại là một bằng chứng nữa cho thấy "lạm phát ngầm" của Nhật Bản - bề ngoài nó có vẻ là một cú sốc từ bên ngoài, nhưng về bản chất, đó là sự suy yếu lâu dài của cấu trúc kinh tế trong nước.
Tại sao nó lại được mô tả là "vô hình"? Bởi vì điều mà chính phủ và ngân hàng trung ương Nhật Bản lo sợ nhất trong những năm gần đây là "kỳ vọng lạm phát vượt tầm kiểm soát".
Vậy nên mỗi khi giá cả tăng, người ta lại tìm ra một "lý do bên ngoài tạm thời" — lần này là Trung Đông, lần trước là Nga và Ukraine, và trước đó nữa là sự gián đoạn chuỗi cung ứng. Mỗi lý do nghe có vẻ hợp lý, nhưng kết quả tích lũy là gì?
Kết quả là, chi phí sinh hoạt của người dân bình thường đã tăng lên đáng kể, trong khi tiền lương vẫn không thay đổi.
Những nỗ lực "Mùa xuân" của các công đoàn lao động Nhật Bản đã dẫn đến việc một số công ty lớn tăng lương trong năm nay, nhưng mức tăng đó không thể theo kịp lạm phát. Chưa kể đến các doanh nghiệp vừa và nhỏ, người lao động bán thời gian và lao động thời vụ - tăng lương ư? Đừng mơ đến chuyện đó.
Việc giá bột mì tăng 24% chỉ là một ví dụ nhỏ. Đằng sau đó là sự gia tăng chi phí trên toàn bộ chuỗi cung ứng: năng lượng, hậu cần, nguyên liệu thô, bao bì, nhân công… Việc giá một bao bột mì tăng thực chất là tín hiệu cho thấy toàn bộ hệ thống chi phí đang đạt đến điểm giới hạn.
Nói thẳng ra thì: Nhật Bản giống như một bệnh nhân bị chảy máu mãn tính, luôn tìm nguyên nhân bên ngoài mỗi khi có vấn đề xảy ra, nhưng không bao giờ giải quyết vấn đề cấu trúc. Băng dám cầm máu cứ chồng chất lên, nhưng máu vẫn tiếp tục chảy.
Thứ ba, "màn kịch" thực sự của đợt tăng giá này vẫn chưa bắt đầu - bột mì chỉ là quân cờ domino đầu tiên.
Hãy thử nghĩ xem: Nếu giá bột mì tăng, giá bánh mì có tăng theo không? Giá bánh ngọt có tăng theo không? Mì, pizza, bánh quy, bánh nướng...
Tất cả các loại thực phẩm chế biến từ bột mì sẽ tăng giá. Các nhà hàng sẽ làm gì? Các quán mì ramen, tiệm bánh và quán rượu izakaya sẽ phải tự gánh chịu chi phí hoặc chuyển gánh nặng đó cho khách hàng.
Một vấn đề thậm chí còn nan giải hơn là ngành công nghiệp thực phẩm Nhật Bản nổi tiếng với chiến lược "lợi nhuận thấp, sản lượng cao", với biên lợi nhuận cực kỳ nhỏ.
Những đợt tăng giá nguyên liệu liên tiếp đã khiến nhiều xưởng sản xuất nhỏ và các thương hiệu lâu đời gặp khó khăn trong việc tồn tại. Với việc giá bột mì tăng vào tháng 8, một làn sóng phá sản trong số các doanh nghiệp thực phẩm vừa và nhỏ có khả năng sẽ xảy ra trong nửa cuối năm.
Ngoài ra, Nhật Bản sẽ phải đối mặt với tình trạng thiếu điện, giá khí đốt tự nhiên tăng cao và năng suất cây trồng giảm do thời tiết khắc nghiệt vào mùa hè năm 2026... Nói thẳng ra, mức tăng 24% hiện tại của giá bột mì có thể chỉ là sự khởi đầu.
Nếu bạn hỏi một bà nội trợ Nhật Bản bình thường, bà ấy sẽ trả lời thế nào?
Cô ấy sẽ không phân tích những thứ như naphtha, tỷ giá hối đoái hay chuỗi cung ứng với bạn. Cô ấy chỉ nói với bạn: chi phí nấu ăn trước đây không còn đủ nữa. Số tiền thừa bạn từng nhận được khi mua một bao bột mì giờ phải trả bằng tiền túi.
Đây là nơi chân thực và tàn khốc nhất.
Tất cả những phân tích kinh tế vĩ mô, suy đoán địa chính trị và điều chỉnh chiến lược doanh nghiệp, khi cuối cùng quy về những vấn đề thường nhật trên bàn ăn, chỉ đơn giản là những vấn đề của trái tim.
Đằng sau một bao bột mì là tình trạng khó khăn thực sự của một quốc gia về kinh tế, năng lượng và an ninh lương thực. Và cuối cùng, chính người dân Nhật Bản bình thường là những người phải trả giá và gánh chịu gánh nặng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét