Đậu tương rang giòn bằng máy vi sóng

Nguyên liệu: Đậu tương 

- 1/4 - 2/3 muỗng cà phê muối

- 2 muỗng cà phê dầu ô liu

- 1/4 muỗng cà phê ớt bột 

- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen

 

Bước 1:

Đậu tương mua ở chợ về, ngâm trong nước và 

rửa thật sạch, bóc hết vỏ. Rồi để ráo nước

Bước 2: Lấy giấy ăn hoặc vài mềm thấm hết nước trên đậu,

sao cho đậu tương thật khô, không còn nước thì rang mới ngon. 

Bước 3: Tiếp theo, mình rắc ớt bột, muối, hạt tiêu, dầu ăn 

vào đậu tương, trộn thật đều và để ướp 5-10 phút cho ngấm. 

Bước 4: Đem đậu tương bỏ vào lò vi sóng khoảng 25 phút là ok. Trong quá trình

làm chín, 5 phút kiểm tra và đảo đậu 1 lần cho đậu chín đều và không bị cháy.

Đậu đạt tiêu chuẩn là chín đều, vàng giòn, thơm và hơi cay cay.

Thích quá, vèo cái đã có ngay món đậu rang giòn thơm ngon rồi nè.

Kiếm mấy cái cốc giấy màu mè, đổ đậu vào là y chang ngoài tiệm rồi nhé. :))

Nguồn: http://ione.vnexpress.net/tin-tuc/do-tu-che/bep-nuc/2011/05/9220-nham-nhi-dau-tuong-rang-gion-moi-dung-dieu.html