Tôi, Lê Việt Đức, chủ Blog này, tuyên bố từ bỏ quyền sở hữu tài sản và quyền đòi hỏi bản quyền đối với mọi bài viết, trạng thái và bình luận của cá nhân tôi trên Blog này
Riêng mục thứ 6 (ĐÁNH TRỨNG KHÔNG DÍNH BÁT), tôi hiến thêm 1 mẹo nữa là:Khi đánh trứng, pha thêm chút RƯỢU vào thì lúc rán, trứng sẽ nổi phồng nhiều hơn, lại còn có mùi thơm (của rượu)."Mẹo" này còn có thể áp dụng vào việc cắt tiết gà, vịt... : Trước khi cắt tiết, cho vào bát đựng một chút rượu. Dùng đũa khuấy nhẹ khi tiết chảy vào trong bát... thì khi luộc, tiết sẽ xốp, (miếng tiết chín sẽ có nhiều bọt), ăn sẽ ngon hơn.
Riêng mục thứ 6 (ĐÁNH TRỨNG KHÔNG DÍNH BÁT), tôi hiến thêm 1 mẹo nữa là:
Trả lờiXóaKhi đánh trứng, pha thêm chút RƯỢU vào thì lúc rán, trứng sẽ nổi phồng nhiều hơn, lại còn có mùi thơm (của rượu).
"Mẹo" này còn có thể áp dụng vào việc cắt tiết gà, vịt... : Trước khi cắt tiết, cho vào bát đựng một chút rượu. Dùng đũa khuấy nhẹ khi tiết chảy vào trong bát... thì khi luộc, tiết sẽ xốp, (miếng tiết chín sẽ có nhiều bọt), ăn sẽ ngon hơn.